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吃一会儿辣 当心菊花渣
看科普了解生活
每一个有“菊部”烦恼的人，
都有一段血泪史。
每一个无辣不欢的灵魂，
都要修炼“护花”秘籍。
这个时候天寒地冻，没有什么烦恼是一口香喷喷的麻辣咸火锅解决不了的。如果有，那只能是“菊花部”的麻烦了！
这一切之后，只有“菊花遗骨，遍体鳞伤”？吃辣食和保菊花，二者能兼顾吗？
不是元凶是帮凶
无辣不欢的你是否也有这样的体验：昨天吃了一顿美味的辣椒。今天上厕所屁股疼的跟火一样！为什么？
研究并没有证实吃辣和痔疮之间的因果关系是牵强的。辣椒说，人家是真的蒙受了一些“不白之冤”！
《黄帝内经》对痔疮的致病因素做了很高的总结：“筋是横的，肠是痔疮”。听到一头雾水？换算成通俗语言，负责拔痔疮的橡皮筋比较松，如果大便稍微细一点，多一点，就容易拔痔疮。
所以得痔疮需要两个条件：一是橡皮筋(肌肉筋膜)松弛；第二，大便不畅，是太干还是太稀，或者次数太多，都会影响这部分。生活中任何可能影响这两种情况的因素都会加重痔疮。
吃辣虽然不是元凶，说是帮凶一点也不冤！
因为辣椒吃起来比较辣，每个人的体质都不一样。有的人吃了辣容易生气，有的人容易拉肚子，这些都对排便有影响。此外，辣椒素是一种未消化的成分，可刺激直肠黏膜，也可能是痔疮的病因。
辣椒再辣，也不一定人人都能享用。如果突然有一天，我感觉屁股下面有个小肉球，蹭着裤子。即使因为它而站不起来，坐不动，走不动，还想吃辣吗？注意：抵挡住诱惑，才能保护好“菊花”。
重上口vs保下口
“十人九痔”，没什么好羞愧的。有的痔疮很显眼，有的很隐秘。针对第一个知识点，要不要吃辣，就看你更看重哪张嘴了。舍卒保车，还是舍鱼取熊掌，完全取决于个人的选择，专家无法解决这个跨世纪的问题。
如果只是一顿饭的诱惑，请记住以下四点建议。别问我怎么知道的，这是一个多年与痔疮相安无事的老病人的经历。
1
大丈夫见机行事
据说吃火锅只有两种选择，烫和热。但仔细想想你的下口，你会发现火锅的锅底有很多选择，清汤和鸳鸯锅的锅底也不逊色。不要指望用油锅中和辣锅底部的辣。口中的辣味较淡，但辣椒素的摄入并未减少，油脂较多，容易引起胃肠不耐受，导致腹泻、便秘等。从而加重痔疮、肛裂等“菊花”疾病。特别说明：纯羊肉锅、药膳锅不推荐，部分体质的人容易上火，会加重便秘。
2
荤素搭配高品质
俗话说，诸肉不如猪肉香，但真要吃得香还得荤素搭配。特别是冬天，很多人喜欢吃热量高或滋补的肉类食物来御寒保暖，很容易补过了头，上火便秘痔疮接踵而来。所以平时要注重适当摄入一些蔬菜，如萝卜、青菜、白菜等，不仅可以平衡饮食，减轻高蛋白食物带来的脾胃负担，也能为冬天的养生做好收尾，向没有负担的新春过渡。
3
进食时长有讲究
酒逢知己千杯少，话遇良友分外多。再加寒冬腊月围炉而坐，更不觉得时间的流逝，进食时间往往偏长，不知不觉中进食过量，胃肠肛门纷纷表示压力山大。进食过程中，由于近距离接触热源，不光烤肉，还烤人，这种炙烤或许也是让你上火的原因之一。当然了，寒性体质的人，巴不得天天抱着火炉生活。而一些平素热性体质的人，可能会加重便秘等疾病。所以嘛，进食时间控制一下啦。
4
切忌冰火两重天
与热辣烫最搭的，肯定非冰饮莫属了。冰啤酒、冰饮料，辣辣的兔肉、辣辣的鸡丁，不要太好了！口舌之欲是享受了，可是冰火两重天，最终都要在胃里汇合，对胃肠的刺激可想而知。平素肠胃较敏感的人，这种时候怕是要挺不住了，连菊花也会来添乱。要避免这样的伤，最好选择缓解油腻的温茶饮、牛奶、豆浆等。当然，不吃过辣、过烫的食物才是解决问题的根本。
“菊”外人吃喝经
中医认为，辛辣之物可以调动身体的阳气。尤其红色入心，辣椒挑拨起心气，会让人产生快乐的感觉。嗜辣者有理了：不吃辣瞬间感觉人生灰暗许多，你说怎么办？
我想了一些长久的办法给你。毕竟生活的路还长，要能总是做个“菊”外人多好！
壹
鲜辣椒代替干辣椒
烹调时用鲜辣椒代替干辣椒调味，可减少上火。因为，鲜辣椒经过高温烹炒，辣味会有所减轻。如果菜中已经放了辣椒，就别再放花椒、大料、桂皮等热性调料，否则就是“火上浇油”。
贰
粗粮主食来调和
吃辣食，主食最好选粗粮，因为其膳食纤维含量丰富，可预防由肠胃燥热引起的便秘。玉米或白薯就是不错的选择。此外，薏米也可去燥，若辅以百合熬粥，功效更明显。
叁
凉性食物打配合
辣椒性热，如果搭配一些凉性食物，两相抵消，清热去火。如鸭肉、鱼虾、苦瓜、丝瓜、黄瓜、百合、绿叶菜等，可清热生津、滋阴降燥、泻火解毒，尤其适合胃热的人吃。
肆
汤汤水水化一化
记住要多喝水或汤。每天的饮水量要保证充足，不低于1500毫升。吃辣食的过程中，喝碗青菜汤或番茄蛋汤，可有生津润燥的效果。或者在饭后，喝杯酸奶或牛奶，不仅可以解辣，同时还能清热。
总之，缓解“菊部”问题，请保持良好的饮食习惯，根据体质选择合适的饮食；培养良好的排便习惯，不久蹲，不忍便意；有了问题，尽早找专科医生检查治疗。
作者｜南京市中医院肛肠科 谭妍妍
审核｜国家健康科普专家库专家
湖南省人民医院主任医师 周瑾容
策划｜谭嘉 余运西
编辑｜刘洋